PALEMBANG, MRS – Pemerintah Kota Palembang terus memperkuat komitmennya dalam meningkatkan gizi masyarakat sekaligus membuka peluang ekonomi bagi warga. Hal itu dibuktikan dengan diresmikannya Dapur Satuan Pemenuhan Pelayanan Gizi (SPPG) di kawasan Yayasan Fauzi Tiga Wijaya, Kecamatan Gandus, Kamis (9/10/2025).
Peresmian dapur dilakukan langsung oleh Wakil Wali Kota Palembang, Prima Salam, bersama jajaran perangkat daerah, tokoh masyarakat, dan warga setempat. Dapur SPPG ini menjadi bagian penting dari pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang kini mulai diterapkan di sejumlah wilayah di Kota Palembang.
“Dapur SPPG ini menjadi bentuk nyata kepedulian pemerintah terhadap pemenuhan gizi anak-anak sekaligus membuka peluang ekonomi baru bagi masyarakat sekitar,” ujar Prima Salam.
Dorong Gizi Anak dan Ekonomi Keluarga
Program Makan Bergizi Gratis dirancang untuk memastikan anak-anak usia sekolah mendapat asupan gizi seimbang setiap hari, sambil melibatkan masyarakat lokal dalam proses pelaksanaannya.
Di dapur SPPG Gandus, puluhan tenaga kerja lokal—terdiri dari ibu rumah tangga dan warga sekitar—ikut serta dalam proses pengolahan, pengemasan, hingga pendistribusian makanan ke sekolah-sekolah penerima manfaat.
“Lewat program ini, para ibu bisa berkontribusi sekaligus menambah penghasilan keluarga. Anak-anak sehat, ekonomi warga juga ikut tumbuh,” tambah Prima Salam.
Seluruh bahan pangan yang digunakan di dapur SPPG berasal dari petani dan pelaku UMKM lokal, mulai dari sayuran, telur, daging ayam, hingga beras. Pola ini menjadi contoh nyata sinergi antara program sosial pemerintah dan pemberdayaan ekonomi berbasis komunitas.
Dapur Sehat Berstandar Gizi dan Kebersihan Tinggi
Dapur SPPG Gandus dibangun dengan standar higienitas dan keamanan pangan yang ketat. Proses produksi dilakukan oleh tenaga terlatih di bawah pengawasan ahli gizi dari Dinas Kesehatan Kota Palembang.
Menu yang disusun telah menyesuaikan kebutuhan gizi anak usia sekolah — terdiri atas karbohidrat, protein, sayur, dan buah — untuk membantu mencukupi kebutuhan energi harian.
“Anak yang sehat dan bergizi baik akan tumbuh menjadi generasi cerdas dan berprestasi. Itulah investasi terbesar kita,” tegas Prima Salam.
Sinergi Pemerintah dan Dukungan DPR RI
Turut hadir Anggota DPR RI Komisi IV Fraksi Gerindra, Kartika Sandra Desi, yang menyampaikan apresiasinya terhadap langkah nyata Pemkot Palembang dalam menjalankan program gizi nasional dengan pendekatan lokal.
“Program seperti ini tidak hanya menyentuh aspek kesehatan anak, tapi juga memperkuat ekonomi masyarakat. Dapur SPPG Gandus bisa menjadi contoh bagi daerah lain,” ujar Kartika.
Kartika juga menegaskan komitmennya untuk terus mendorong kebijakan di tingkat nasional agar program serupa mendapat dukungan lebih luas dan bisa diterapkan di daerah lain di Sumatera Selatan.
Gotong Royong Membangun Generasi Sehat
Keberadaan dapur SPPG Gandus menjadi bukti bahwa keberhasilan program sosial lahir dari partisipasi masyarakat. Warga tidak hanya menjadi penerima manfaat, tetapi juga pelaku utama dalam memastikan setiap anak di Palembang mendapatkan makanan bergizi setiap hari.
“Ini bukan sekadar dapur, tapi wujud gotong royong dan kepedulian sosial. Dari tempat ini, kita membangun masa depan anak-anak Palembang yang lebih sehat dan cerdas,” tutup Prima Salam.
