BATURAJA, MRS – Kehadiran Mie Gacoan di Baturaja langsung menyedot perhatian publik. Sejak mulai beroperasi di kawasan Jalan Ahmad Yani, Kelurahan Tanjung Baru, gerai mie pedas ini nyaris tak pernah sepi dari antrean pengunjung yang penasaran mencicipi menu andalannya.
Namun, di tengah tingginya minat masyarakat, muncul sorotan terkait kelengkapan perizinan higiene sanitasi gerai tersebut. Berdasarkan informasi dari lingkungan Pemerintah Kabupaten Ogan Komering Ulu, Mie Gacoan Baturaja diketahui belum mengantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), yang menjadi salah satu syarat penting operasional usaha kuliner.
SLHS merupakan dokumen resmi yang dikeluarkan oleh dinas kesehatan sebagai bukti bahwa tempat pengolahan makanan telah memenuhi standar kebersihan, sanitasi, serta keamanan pangan bagi konsumen.
Menanggapi hal tersebut, aparat kepolisian setempat menyatakan akan berkoordinasi dengan instansi teknis terkait untuk memastikan seluruh ketentuan perizinan dijalankan sesuai aturan. Upaya ini dilakukan sebagai langkah preventif demi menjamin perlindungan konsumen tanpa mengabaikan iklim usaha.
Sementara itu, pihak manajemen Mie Gacoan menyampaikan bahwa proses pengurusan sertifikat masih berlangsung. Mereka menjelaskan pengajuan dilakukan melalui Dinas Kesehatan Provinsi Sumatera Selatan, dan menegaskan komitmen untuk melengkapi seluruh dokumen yang dipersyaratkan.
Pengamat kebijakan publik menilai, fenomena ini menjadi pengingat bahwa antusiasme pasar harus diimbangi dengan kepatuhan regulasi, khususnya pada sektor kuliner yang bersentuhan langsung dengan kesehatan masyarakat.
Hingga kini, Mie Gacoan Baturaja tetap beroperasi dan menjadi salah satu titik kuliner paling ramai di kota tersebut. Publik pun menunggu langkah lanjutan pemerintah daerah dalam memastikan standar keamanan pangan terpenuhi, seiring pesatnya pertumbuhan usaha kuliner di wilayah OKU.
